ไอเดียการทำเมนูสุขภาพง่าย ๆ ด้วยเครื่อง Anova Sous Vide (อาหารลดน้ำหนัก)
- Ketonista Thailand
- 14 ก.ค.
- ยาว 1 นาที
อัปเดตเมื่อ 12 ส.ค.
คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูสุขภาพได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยเครื่อง Anova sous vide โดยเน้นวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เช่น โปรตีนไขมันต่ำและผักต่าง ๆ โดยจุดเด่นของการทำอาหารแบบซูวี คือ ช่วยคงคุณค่าสารอาหารไว้ได้ดี และไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะในการปรุงอาหาร
ลองทำเมนูอย่าง อกไก่ซูวีกับผักนึ่ง แซลมอนซูวีเสิร์ฟกับหน่อไม้ฝรั่ง หรือไข่ซูวีเนื้อเนียน สำหรับมื้อเช้า หรือของว่างก็ได้เช่นกัน
ไอเดียเมนูสุขภาพจาก Anova Sous Vide
• โปรตีนไขมันต่ำ:
อกไก่ซูวี: ไก่นุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง ด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ เสิร์ฟคู่กับผักลวกหรือผักอบก็เข้ากัน (ดูวิธีทำได้ที่นี่ https://shorturl.at/fE7oC)
แซลมอนซูวี: แซลมอนเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ คงความชุ่มชื้นและคุณค่าสารอาหารไว้ครบ (ดูวิธีทำได้ที่นี่ https://shorturl.at/FVXWt)
ปลาแซลมอนซูวี อาหารลดน้ำหนัก เมนูคลีน อาหารสุขภาพ เมนูอาหารลดน้ำหนัก สันในหมูหรือหมูชิ้นหนาซูวี: หมูไม่แห้ง ไม่กระด้าง ไม่เหนียว รสชาติดี และยังคงความฉ่ำได้อย่างลงตัว (ดูวิธีทำได้ที่นี่ https://shorturl.at/zzFe1)
• เมนูผัก:
ข้าวโพดฝักซูวี: หวาน นุ่ม สดใหม่ เหมือนกินข้าวโพดเพิ่งเก็บจากไร่
แครอทเคลือบซอสเบา ๆ ซูวี: สีสวย รสชาติเข้มข้น และยังได้วิตามินครบถ้วน (ดูวิธีทำได้ที่นี่ https://shorturl.at/PK8Os )
หน่อไม้ฝรั่งซูวีกับพาร์เมซานและกระเทียม: เมนูเครื่องเคียงง่าย ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
• เมนูเช้าและของว่างสุขภาพ:
ไข่ซูวี (Sous Vide Egg Bites): ของว่างหรืออาหารเช้าที่อิ่มท้องและให้สารอาหารครบ
ข้อดีของการทำอาหารแบบ Sous Vide สำหรับสายสุขภาพ อาหารลดน้ำหนัก:
• ช่วยรักษาคุณค่าสารอาหารในอาหาร:การซีลถุงและปรุงแบบซูวีดจะช่วยไม่ให้สารอาหารสูญเสียไปเหมือนวิธีปรุงทั่วไป
• ลดการใช้น้ำมันหรือไขมัน:การปรุงแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเยอะ ทำให้มื้ออาหารของคุณเบาและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ คีโต โลว์คาร์บ พาเลโอ (Paleo)
• ควบคุมความสุกได้แม่นยำ:มั่นใจว่าอาหารของคุณจะสุกพอดี ไม่สุกเกินจนเสียคุณค่าสารอาหาร
หากคุณกำลังมองหาวิธีทำอาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองใช้เครื่อง Anova sous vide เป็นผู้ช่วยดูสิคะ แล้วคุณจะประทับใจกับผลลัพธ์ที่ได้แน่นอน
ความคิดเห็น