top of page

ลดน้ำหนัก ด้วย Bulletproof Coffee (BPC)

อัปเดตเมื่อ 21 ก.ค. 2565


Bulletproof Coffee (BPC) คืออะไร ลดน้ำหนักและดีกับร่างกายอย่างไร


Bulletproof coffee (BPC) ถือเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักแบบ keto diet, paleo diet, low carb diet, ผู้ที่ทำ IF (Intermittent Fasting) และผู้ที่รักสุขภาพ


Dave Asprey คือผู้ที่คิดค้นสูตรกาแฟนี้ขึ้นมาเพื่อจะได้บริโภคไขมันดีที่มีประโยชน์และให้พลังงานได้อย่างรวดเร็ว ทำให้รู้สึกกระปี้กระเป่าได้ตลอดวัน


แล้ว Bulletproof Coffee (BPC) มันคืออะไร?


Bulletproof Coffee คือ กาแฟเข้มที่ผสมด้วยเนยกี ที่ทำจากนมวัวที่กินหญ้า (grass-fed ghee) และ MCT Oil ผสมให้เข้ากันเป็นกาแฟแสนอร่อย หอมกลิ่นเนยกี


สูตร Bulletproof Coffee แบบต้นตำหรับนั้นจะใช้

- กาแฟดำ 1 แก้ว

- เนยกี (Grass Fed Ghee) 1-2 ช้อนโต๊ะ

- MCT Oil Pure C8 1-2 ช้อนโต๊ะ


ปั่นให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้า หรือ ที่ปั่นมือถือ เพื่อให้เนยกี และ MCT Oil กลายเป็นครีมเข้ากับกาแฟ




เริ่มต้นวันทุกเช้าด้วย Bulletproof coffee จะทำให้คุณได้ประโยชน์ด้านสุขภาพมากมาย ตั้งแต่ช่วยยับยั้งความอยากอาหาร ส่งผลด้านการควบคุมน้ำหนัก และดีต่อสุขภาพลำไส้


สำหรับผู้ที่ทาน IF แนะนำให้ทานช่วงเช้าแทนอาหารเช้า หรือ ทานช่วง feed ก่อนเข้า fasting


แล้ว Bulletproof Coffee (BPC) ดีอย่างไร? มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร ?


1. ช่วยคุมน้ำหนัก


มีผลงานวิจัยและการศึกษามากมาย สนับสนุนว่าการใช้ MCT Oil Pure C8 ที่เป็นส่วนประกอบใน Bulletproof coffee นั้นสามารถเพิ่ม/เร่งระบบการเผาผลาญและกระตุ้นการลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ MCT Oil ยังทำไห้รู้สึกอิ่ม ระงับความอยากหรือโหยอาหาร และทำให้เราทานน้อยลงในระหว่างวันอีกด้วย


อย่างไรก็ตาม Bulletproof Coffee ให้พลังงานสูง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของเนยกีและ MCT oil ที่ใส่ลงไปในกาแฟด้วย) ดังนั้น เราแนะนำให้คุณดื่ม Bulletproof coffee เป็นการทดแทนมื้ออาหารเช้าได้ดี หรือใช้ดื่มเป็นมื้ออาหารว่างช่วงสายหลังอาหารเช้าไปแล้ว ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ประโยชน์จาก Bulletproof coffee จากการคุมน้ำหนักแน่นอน


2. ให้พลังงานไว สมองปลอดโปร่ง


Bulletproof coffee สามารถให้พลังงานได้มากกว่าและต่อเนื่อง ยาวนานกว่า กาแฟธรรมดา เพราะการเติมเนยกีและ MCT oil Pure C8 ลงไปนั้นทำให้ร่างกายสามารถนำพลังงานส่งตรงไปยังสมองได้ทันที คุณจึงรู้สึกกระปี้กระเปร่า สดชื่นได้ทั้งวัน เนื่องจากพลังงานจากไขมันนั้นจะถูกเปลี่ยนเป็นคีโตน (Ketone) ซึ่งทำให้สมองเอาไปใช้งานได้ดีกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาล ยิ่งถ้าเอาคีโตนไปทำงานร่วมกับคาเฟอีนในกาแฟแล้วละก็ สมองจะวิ่งปรู๊ดรูดปรื๊ดไปเลยล่ะคะ


MCT Oil Pure C8 ถือเป็นแหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากร่างกายสามารถนำไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งปกติไขมันอื่น ๆ จะใช้เวลาในการย่อยนานกว่า แต่ร่างกายสามารถดึงพลังงานจาก MCT Oil Pure C8 ไปใช้ได้ทันที เพราะเป็นไขมันที่มีโมเลกุลที่สั้นกว่าไขมันทั่วไป และ MCT Oil Pure C8 สามารถส่งพลังงานตรงไปยังสมองได้ทันที โดยไม่ต้องเป็นภาระตับในการย่อย


3. เสริมประสิทธิภาพจากการออกกำลังกาย ให้ดีขึ้นกว่าเดิม


นอกเหนือจากการให้พลังงานจากไขมันดีแล้ว Bulletproof coffee ยังเพิ่มความแข็งแกร่งและประสิทธิภาพจากการออกกำลังกายของคุณอีกด้วย งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า MCT Oil ทำให้การสร้างกรดแลกติกบริเวณกล้ามเนื้อเป็นไปอย่างช้าลงกว่าเดิมในขณะออกกำลังกาย กรดแลกติกทำให้รู้สึกไม่สบายตัว เป็นความรู้สึกแสบร้อนขณะออกกำลังกาย เพราะฉะนั้นถ้าร่างกายมีกรดแลกติกน้อยลงจึงทำให้สามารถออกกำลังกายได้หนักกว่าเดิม ทนทานกว่าเดิม


4. มีส่วนช่วยทำให้ระดับคลอเรสเตอรอลลดลง


ไม่น่าเชื่อใช่ไม๊คะ ว่า Bulletproof Coffee ซึ่งมีส่วนประกอบของเนยกีและ MCT oil จะมีส่วนช่วยให้คลอเรสเตอรอลลดลง แต่ข้อเท็จจริงนั้นคือมีงานวิจัยสนับสนุนมากมายว่า MCT Oil Pure C8 นั้นมีประสิทธิภาพในการลดระดับคลอเรสเตอรอลได้


นอกจากลดระดับคลอเรสเตอรอลโดยรวมแล้วยังลดคลอเรสเตอรอลไม่ดี และช่วยเพิ่มคลอเรสเตอรอลดีอีกด้วย ดังนั้น MCT Oil Pure C8 จึงเป็นอาหารเสริมที่สามารถรับประทานร่วมกับอาหารทั่วไปในชีวติประจำวันได้ง่ายๆ หากเราต้องการเพิ่มไขมันดี และลดภาวะเสี่ยงจากโรคหัวใจ


เช่นเดียวกับ เนยกีจากวัวกินหญ้า (Grass-fed Ghee) ที่เป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของ Bulletproof coffee นั้น จากความเชื่อในอดีต ที่เชื่อว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวอาจทำให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ แต่ในปัจจุบันมีงานวิจัยออกมาแสดงให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัวมีส่วนช่วยเพิ่มระดับคลอเรสเตอรรอลที่ดีได้ เพราะฉะนั้นการบริโภคเนยกีจากวัวกินหญ้า (Grass-fed ghee) มีส่วนช่วยดูแลสุขภาพหัวใจได้ด้วย (อ่านเพิ่มเติม: เนยกีมีประโยชน์อย่างไร ตามลิงค์ด้านล่าง)


5. ช่วยดูแลระดับน้ำตาลในเลือด


Bulletproof coffee ยังช่วยดูแลระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี โดยเฉพาะผู้ที่เป็นเบาหวาน เนื่องจาก MCT Oil Pure C8 นั้นช่วยลดอาการดื้ออินซูลินและช่วยลดน้ำหนักตัวผู้ป่วยเบาหวานได้


Bulletproof coffee นั้นมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำมากซึ่งดีมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อาหารที่มีแป้งเยอะจะกระตุ้นอินซูลินและมีส่วนทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ ส่วนอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่


6. มีส่วนช่วยทำให้สุขภาพลำไส้ดีขึ้น


MCT Oil Pure C8 ยังช่วยบำรุงสุขภาพทางเดินอาหาร ด้วยการช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ และมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดการอักเสบของเซลล์ทั่วร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคบางชนิด เช่น โรคเบาหวานประเภท 1


เราได้เรียนรู้ประโยชน์มากมายของ Bulletproof Coffee กันไปแล้ว คราวนี้มาถึงส่วนที่มีผลต่อรสชาติของ Bulletproof Coffee กันบ้างคะ


สิ่งที่เป็นตัวกำหนดรสชาติ ความอร่อยของ Bulletproof Coffee นั่นก็คือ ความหอมของเนยกีจากวัวกินหญ้านั่นเอง



ร้าน Ketonista ได้คัดสรรเนยกีคุณภาพเยี่ยม นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เป็นน้ำมันเนยใสที่ทำจากน้ำนมวัวเลี้ยงด้วยหญ้า 100% ไม่ใช้ฮอร์โมนและไม่ใช้ยาปฏิชีวนะในการเร่งการเจริญเติบโต และด้วยมาตรฐานการผลิตที่เคร่งครัดของประเทศออสเตรเลีย ทำให้เราเชื่อใจได้ในคุณภาพ และคุณประโยชน์ที่อัดแน่นในเนยกีจากวัวกินหญ้า ที่ร้านเราเลือกสรรมาค่ะ


ทางร้านมีเนยกีจากวัวกินหญ้า หลากหลายประเภท และ MCT Oil Pure C8 เพื่อให้คุณสร้างสรรค์ Bulletproof coffee แสนอร่อยในแบบฉบับของคุณเอง


CocoEarth Grass Fed ghee (Organic)


Dosha Hemp Ghee (Organic) และ Dosh Goddess Ghee (Organic)



CocoEarth MCT oil Pure C8




บทความอ่านเพิ่มเติม

















bottom of page